Слоеный сюрприз

. Требуется: 2 стакана гречневой крупы, 4 стакана воды, 2 ст. л. сливочного масла, 4—5 яиц, 100 г сухарей, 1 ст. л. сливочного масла, соль.

Способ приготовления. Гречневую крупу всыпьте в кастрюлю, залейте кипятком, посолите, добавьте масло и поставьте в духовку на 1 ч. Яйца мелко порубите.

Форму смажьте сливочным маслом и посыпьте сухарями. Уложите в нее слоями кашу с яйцами так, чтобы последний слой был из каши. Сверху посыпьте сухарями и поставьте в духовку на 10— 15 мин.