Зебра

Требуется: 1/2 стакана риса, 4/2 стакана молока, 1/2 ст. л. масла, 2/3 стакана сахара, 100 г шоколада, порошок шафрана (на кончике ножа), 1\2 ст. л. сахарной корицы.

Способ приготовления. Залейте рис кипятком и вскипятите. Рис откиньте на дуршлаг и промойте его в холодной воде.

В отдельной кастрюле вскипятите молоко, добавьте в него масло, приготовленный рис и варите до готовности.

Шоколад разотрите и смешайте его с 2 ст. л. горячей воды и с !/3 стакана сахара. Готовый рис разделите на 2 части. Одну часть смешайте с шоколадом, в другую добавьте 1/2 стакана сахара и рюмку шафранового настоя

В заранее смазанную маслом и посыпанную сухарями форму или сковороду положите рядами рис и поставьте в нагретую духовку на 15 мин.

Готовую кашу выложите на блюдо, сверху посыпьте сахаром, смешанным с корицей.