Проще простого

Требуется: 3 свеклы, 100 г сливочного масла, 4 яйца, 2 5 0 мл молока, зелень укропа и петрушки.

Способ приготовления. Очистите свеклу, нарежьте ее соломкой и обжарьте на сливочном масле или маргарине около 5 мин. Порционные сковороды смажьте маслом, положите на них обжаренную свеклу и залейте ее смесью яйца и молока. Запеките в духовке. При подаче к столу посыпьте блюдо зеленью укропа и петрушки.